취업비자 스폰서 바꾸는 절차 궁금합니다

지금 다니는 회사에서 이직 제안을 받았는데 스폰서를 옮기는 절차가 얼마나 복잡한지 감이 안 옵니다. 서류는 어디서부터 준비해야 하는지, 중간에 공백기가 생기면 어떻게 되는지도 궁금합니다.